Våran à la carte serveras under sportlovet, v. 7, 8 & 9, från 11.30 måndag – söndag.
Dagens lunch har uppehåll dessa veckor och ersätts med Dagens tips.

À LA CARTE MENY

Förrätter · Fisk & Skaldjur · Kött · Veganskt · Platåer · Skaldjur · Dessert · Barnmeny

Klicka på länkarna ovan för att komma till rätt avdelnig på en gång!

Förrätter:

Kalix Löjrom

255 kr
  • (G*
  • L*
  • Ä*)
Kalix Löjrom 30gr · vispad smetana · rödlök · gräslök · citron · smörstekt brioche.

Matjessillfilé

165 kr
  • (G*
  • L*
  • Ä*)
Rökt smetana · Västerbottensost · mörkt surdegs-krisp · friterad potatis · ägg- & smörkräm · picklad fänkål.

Moules Marinières

165 kr
  • (L*)
Blåmusslor · vitt vin · grädde · vitlök · Pernod · persilja · fänkål · schalottenlök.

Råbiff på Nötinnanlår · liten

175 kr
  • (L*
  • Ä*)
Äggkräm · friterad kapris · dijonsmetana · honungsmarinerade cornichons · saltbakad gulbeta · picklad röd steklök.

Skagenröra

175 kr
  • (G*
  • L*
  • Ä)
Handskalade räkor · majonnäs · forellrom · rödlök · gräslök · citron · smörstekt brioche.

Toast med Tångkaviar

175 kr
  • (G*
  • L*
  • Ä*)
30g Tångkaviar · vispad smetana · rödlök · gräslök · citron · smörstekt brioche.

Huvudrätter | Fisk:

Omvänd Fiskgratäng

315 kr
  • (L
  • Ä)
Pocherad Rödtunga · rotfruktsjulienne · pommes duchesse · havskräftssås · forellrom · picklad fänkål · potatiskrisp.

Fiskekrogens Gravade Lax

295 kr
  • (L*
  • Ä*)
150g gravad lax · dillstuvad potatis · hovmästarsås.

Moules Frites

275 kr
  • (L*
  • Ä*)
Blåmusslor · vitt vin · vitlök · grädde · Pernod · fänkål · persilja · schalottenlök.
Serveras med pommes frites & aioli.

Räkmacka

275 kr
  • (L*
  • Ä*
  • G*)
Går även att få som Räksallad (Ä*)
170g handskalade räkor · aioli · tomat · smörstekt landgång · rödlök · ägg · krispsallad · gräslök · citron · rädisa.

Göstas Fisk- & Skaldjursgryta

275 kr
  • (G*
  • L)
Varierad fisk · handskalade räkor · blåmusslor · grädde · saffran · tomat · Eau-de-Vie · husets skaldjursfond · rotfrukter · krutonger.

Gräddstekt Torskrygg

355 kr
  • (L
  • Ä)
Serveras endast kväll, efter 17.00.
Hollandaisesås på grillat smör · forellrom · krispig potatis · rökt sidfläsk · bakad spetskål.

Havskräftfärserad Kolja

315 kr
  • (L
  • Ä
  • N*)
Serveras endast kväll, efter 17.00.
Ostron- & champagnesmörsås · gröna ärtor · hasselnöts- & persiljerotpuré · tång · Arënkha-kaviar.

Huvudrätter | Kött:

Viltköttbullar

245 kr
  • (L*
  • Ä)
Köttbullar på hjort & ren · rårörda lingon · gräddsås med enbär · potatispuré.

Husets smörstekta Fläskschnitzel

245 kr
  • (G
  • L*
  • Ä)
Gröna ärtor · rödvinssky · parmesan- & pancettasmör · citron · pommes frites.

Nattbakad svensk Ryggbiff

315 kr
  • (L*
  • Ä*)
Serveras endast kväll, efter 17.00.
ca 250 · inkokt schalottenlök · potatischips · parmesan · oxsvanssky · dragonmajonnäs.

Råbiff på Nötinnanlår · Stor

275 kr
  • (L*
  • Ä*)
Äggkräm · friterad kapris · dijonsmetana · honungsmarinerade cornichons · saltbakad gulbeta · picklad röd steklök.
Serveras med pommes frites & aioli.

Huvudrätter | Veganskt:

Veggobullar

235 kr
  • (L*)
Gräddsås med enbär · rårörda lingon · potatispuré.

Skaldjur | Platåer:

Petit platå

695 kr
  • (L*
  • Ä*)
200gr smögenräkor · 100gr rökta räkor · 4st havskräftor · 1st liten Moules Marinières.

Serveras med citron & aioli.

Prestige platå

1695 kr
  • (L*
  • Ä*)
400gr smögenräkor · 200gr rökta räkor · 8st havskräftor · 6st Fine de Claire-ostron · Skagenröra · 1st liten Moules Marinières.

Serveras med citron, aioli, mignonette samt pommes frites.

Grand Tower

2195 kr
  • (L*
  • Ä*)
600gr Smögenräkor · 300gr rökta räkor · 12st havskräftor · 12st Fine de Claire-ostron · Skagenröra · 1st Stor Moules Marinières.

Serveras med citron, aioli, mignonette samt pommes frites.

Skaldjur | Lösplock:

Ostron

   • Fine de Claire 45 kr / st
   • Svenska · Gigas 55 kr / st

Serveras med citron och mignonette.

Havskräfta

75 kr / st
  • (Ä*)
Serveras med aioli & citron.

Smögenräkor

85 kr / hg
  • (Ä*)
Serveras med aioli & citron.

Krabba

169 kr / 200 gr
  • (Ä*)
Serveras med hovmästarsås & citron.

Rökta räkor

85 kr / hg
  • (Ä*)
Serveras med aioli & citron.

Dessert:

”Äppelpaj”

125 kr
  • (G
  • L
  • Ä
  • N)
Lönnsiraps- & kanelinkokt äpple · mjölkglass · syrligt äpple · äppelmaräng · maltflarn.

Husets chokladtryffel

55 kr
  • (L
  • N)
Valrhona mjölk & mörkchoklad · vanilj · karamell · smör · kakao.

Klassisk Crème Brûlée

125 kr
  • (L
  • Ä)
Grädde · mjölk · Tahiti-vanilj · äggula · socker.

Kula Glass

50 kr / st
Serveras på kaksmulor (G | L)*
    • Vanilj (L | Ä)
    • Mörk choklad- & Kaffe (L | Ä)

Vi gör vår egen glass, så det kan vara att smakerna byts ut när det är slut!

Kula Sorbet

50 kr / st
Serveras på kaksmulor (G | L)*
    • Hallon- & Fänkålspollen
    • Blåbär- & Rosmarin

Vi gör vår egen sorbet, så det kan vara att smakerna byts ut när det är slut!

Sticky Toffee Pudding

125 kr
  • (G
  • L
  • Ä
  • N)
Serveras endast kväll, efter 17.00.
Brynt smör-glass · chokladkolasås med ingefära.

Barnmeny:

För dig upp till 12 år.

Barnens Fiskgryta

95 kr
  • (G*
  • L)
En mindre version av våran Fiskgryta.
Varierad fisk · handskalade räkor · blåmusslor · grädde · saffran · tomat · rotfrukter · skaldjursfond · krutonger.

Barnens pocherade Torskrygg

145 kr
  • (L*)
Handskalade räkor · kokt potatis · gröna ärtor · brynt smör.

Barnens Räkmacka

115 kr
  • (G*
  • L*
  • Ä*)
En mindre version av våran Räkmacka.
Går även att få som Räksallad (Ä*)
60g handskalade räkor · aioli · tomat · smörstekt brioshe · ägg · krispsallad · rödlök · gräslök · citron · rädisa.

Pannkakor

95 kr
  • (G
  • L
  • Ä)
Serveras med hemmagjord sylt och vispad grädde.

Pasta med Köttfärssås

95 kr
  • (G
  • L*)
Hemmagjord bolognese med pennepasta och parmesanost.
G= innehåller gluten, L= innehåller laktos, Ä= innehåller ägg, N= kan innehålla spår av nötter

Kaffedrinkar:

Nutty Irish

140 - 210 kr
Frangelico · Baileys · kaffe · grädde

Limon Coffee

140 - 210 kr
Limoncello · Cointreau · kaffe · grädde

Kaffe Karlsson

140 - 210 kr
Baileys · Cointreau · kaffe · grädde

Irish Coffee

140 - 210 kr
Jameson · farinsocker · kaffe · grädde

Hallonkaffe

140 - 210 kr
Crème de Cacao · Chambord · kaffe · grädde · Vahlrona Raspberry
G= innehåller gluten, L= innehåller laktos, Ä= innehåller ägg, N= kan innehålla spår av nötter

Du kan bli stammis!

Köp ett lunchkort med 10 luncher för 1250 kr!

Med lunchkortet får du dessutom 10% rabatt på restaurangnotan måndag – fredag!* Kortet finns att köpa hos oss i restaurangen.

Inkluderat i dagens lunch:

Soppa, sallad, bröd, stilla/kolsyrat vatten. Kaffe & Kaka.

*Gäller bara de dagar vi serverar dagens lunch, ej höstlov, mellandagar, röda dagar etc.