DAGENS LUNCH tar Sportlov v. 7, 8 & 9!

Dessa veckor serverar vi vår à la carte-meny 11.30 – 21.00.

Som alternativ till Dagens lunch serverar vi, till dagspris, Dagens tips 11.30 – 15.00, måndag – fredag.

À LA CARTE-MENY

Snacks:

Snacks serveras endast kvällstid, från 17.00!

Friterad Potatiskaka

115 kr
  • (L)
Arënkha-kaviar · smetana · picklad rödlök.

Gourmet Pommes

95 kr
  • (L
  • Ä)
Hollandaisesås på grillat smör · "ketchup".

Minipaj

95 kr
  • (G
  • L
  • Ä)
Västerbottensostkräm · forellrom · picklad rödlök.

Struva

115 kr
  • (G
  • L
  • Ä)
Kalix Löjrom · smetana · picklad rödlök.

Förrätter:

Kalix Löjrom

245 kr
  • (G*
  • L*
  • Ä*)
Kalix Löjrom 30gr · vispad smetana · rödlök · gräslök · citron · smörstekt brioche.

Matjessillfilé

165 kr
  • (G*
  • L*
  • Ä*)
Rökt smetana · Västerbottensost · mörkt surdegs-krisp · friterad potatis · ägg- & smörkräm · picklad fänkål.

Mjölkpocherad Vit Sparris

195 kr
  • (L
  • N*)
Serveras endast kvällstid, från 17.00.
Blåmusselsås · stenbitsrom · sidfläsk · rökta mandlar.

Moules Marinières

165 kr
  • (L*)
Blåmusslor · vitt vin · grädde · vitlök · Pernod · persilja · fänkål · schalottenlök.

Råbiff på Nötinnanlår · liten

175 kr
  • (G*
  • L*
  • Ä*)
GoChuJang-majonnäs · sojakräm · picklade nashipäron · salladslök · kimchirostade sesamfrön.

Skagenröra

195 kr
  • (G*
  • L*
  • Ä)
Handskalade räkor · majonnäs · Kalix Löjrom · rödlök · gräslök · citron · smörstekt brioche.

Tartar på Tonfisk

215 kr
  • (G*
  • L*
  • Ä*)
Serveras endast kvällstid, från 17.00.
Wasabimajonnäs · sesam- & sojapicklad gurka · sojakräm · friterad avokado · puffat ris.

Toast med Tångkaviar

195 kr
  • (G*
  • L*
  • Ä*)
30g Tångkaviar · vispad smetana · rödlök · gräslök · citron · smörstekt brioche.

Huvudrätter | Fisk:

Fiskekrogens Gravade Lax

325 kr
  • (L*
  • Ä*)
150g gravad lax · dillstuvad potatis · hovmästarsås.

Göstas Fisk- & Skaldjursgryta

275 kr
  • (G*
  • L)
Varierad fisk · handskalade räkor · blåmusslor · grädde · saffran · tomat · Eau-de-Vie · husets skaldjursfond · rotfrukter · krutonger.

Honungsstekt Torskrygg

335 kr
  • (L)
Serveras endast kväll, efter 17.00.
Dill inlagda gurka, grön tomat- & äpple · ostron-beurre blanc · konfiterad färskpotatis · forellrom · ramslökolja.

Mandel- & brödstekt Kolja

295 kr
  • (G
  • L
  • N)
Serveras endast INNAN 17.00.
gnocchi · gröna bönor- & ärtor · havskräftssås · ruccola · chorizo · parmesan..

Moules Frites

275 kr
  • (L*
  • Ä*)
Blåmusslor · vitt vin · vitlök · grädde · Pernod · fänkål · persilja · schalottenlök.
Serveras med pommes frites & aioli.

Omvänd Fiskgratäng

325 kr
  • (L
  • Ä)
Pocherad Rödtunga · äppel- & gurksallad · pommes duchesse · smörad blåmusselsås · Arënkha-kaviar · picklad fänkål · potatiskrisp.

Räkmacka

275 kr
  • (L*
  • Ä*
  • G*)
Går även att få som Räksallad (Ä*)
170g handskalade räkor · aioli · tomat · smörstekt landgång · rödlök · ägg · krispsallad · gräslök · citron · rädisa.

Huvudrätter | Kött:

Husets smörstekta Fläskschnitzel

255 kr
  • (G
  • L*
  • Ä)
Fläskschnitzel · rödvinssky · rostad vitlök- & chilismör · citron · ruccola · parmesan · pommes frites.

Råbiff på Nötinnanlår · Stor

285 kr
  • (G*
  • L*
  • Ä*)
GoChuJang-majonnäs · sojakräm · picklade nashipäron · salladslök · kimchirostade sesamfrön.
Serveras med pommes frites & aioli.

Nattbakad Entrecôte 52°C

365 kr
  • (L*
  • Ä*)
ca 250gr Entrecôte från Uruguay · oxsvanssky · dragon-smörkräm · krispig potatis · rökta semitorkade tomater · pommes Anna.

Vegetarisk:

Vegetariska biffar

235 kr
  • (L*)
Vegansk Dragonmajonnäs · citron · ruccola · parmesan · pommes frites

Dessert:

Husets chokladtryffel

55 kr
  • (L
  • N)
Valrhona mjölk & mörkchoklad · vanilj · karamell · smör · kakao.

Jordgubb + Ananas + Svartpeppar

135 kr
  • (G*
  • L
  • Ä*)
Brynt smör-bakad ananas · jordgubbsglass · jordgubbskräm · svartpepparmaräng · inlagada jordgubbar

Klassisk Crème Brûlée

145 kr
  • (L
  • Ä)
Grädde · mjölk · Tahiti-vanilj · äggula · socker.

Kula Glass

50 kr / st
Serveras på kaksmulor (G | L)*
    • Vanilj (L | Ä)
    • Jordgubb (L | Ä)

Vi gör vår egen glass, så det kan vara att smakerna byts ut när det är slut!

Kula Sorbet

50 kr / st
Serveras på kaksmulor (G | L)*
    • Hallon- & Fänkålspollen
    • Mango- & Passionsfrukt

Vi gör vår egen sorbet, så det kan vara att smakerna byts ut när det är slut!

Rabarber & Fläder

135 kr
  • (G*
  • L*
  • Ä*)
Rabarber- & flädersorbet · rabarberkräm · maltkrisp · vit chokladfromage · rabarbersoppa · inkokt rabarber.

Vegetariska biffar

235 kr
  • (L*)
Vegansk Dragonmajonnäs · citron · ruccola · parmesan · pommes frites

Barnmeny, upp till 12 år:

Barnens Fiskgryta

95 kr
  • (G*
  • L)
En mindre version av våran Fiskgryta.
Varierad fisk · handskalade räkor · blåmusslor · grädde · saffran · tomat · rotfrukter · skaldjursfond · krutonger.

Barnens pocherade Torskrygg

145 kr
  • (L*)
Handskalade räkor · kokt potatis · gröna ärtor · brynt smör.

Barnens Räkmacka

115 kr
  • (G*
  • L*
  • Ä*)
En mindre version av våran Räkmacka.
Går även att få som Räksallad (Ä*)
60g handskalade räkor · aioli · tomat · smörstekt brioshe · ägg · krispsallad · rödlök · gräslök · citron · rädisa.

Pannkakor

95 kr
  • (G
  • L
  • Ä)
Serveras med hemmagjord sylt och vispad grädde.

Pasta med Köttfärssås

95 kr
  • (G
  • L*)
Hemmagjord bolognese med pennepasta och parmesanost.

Kaffedrinkar:

Hallonkaffe

148 - 222 kr
Crème de Cacao · Chambord · kaffe · grädde · Vahlrona Raspberry

Irish Coffee

148 - 222 kr
Jameson · farinsocker · kaffe · grädde

Kaffe Karlsson

148 - 222 kr
Baileys · Cointreau · kaffe · grädde

Limon Coffee

140 - 210 kr
Limoncello · Cointreau · kaffe · grädde

Nutty Irish

148 - 222 kr
Frangelico · Baileys · kaffe · grädde

Du kan bli stammis!

Köp ett lunchkort med 10 luncher för 1250 kr!

Med lunchkortet får du dessutom 10% rabatt på restaurangnotan måndag – fredag!* Kortet finns att köpa hos oss i restaurangen.

Inkluderat i dagens lunch:

Soppa, sallad, bröd, stilla/kolsyrat vatten. Kaffe & Kaka.

*Gäller bara de dagar vi serverar dagens lunch, ej höstlov, mellandagar, röda dagar etc.