Textlogotyp för

Boka bord

Textlogotyp för

Boka bord

Textlogotyp för

Textlogotyp för

Textlogotyp för

Textlogotyp för

Våran à la carte serveras vanligtvis från kl 15.00 onsdagar – fredagar och kl 11.30 lördagar & söndagar.

Från kl 11.30-15.00 måndag – fredag serverar vi från vår lunchmeny.

À la carte

Förrätter

Snacks

Fikon & Cheddar

Crustad · fikonmarmelad · cheddarkräm

135

Kalix & Potatis

Potatisvåffla · smetana · picklad steklök

125

Rökta mandar

Oliver

Skagenröra

Handskalade räkor · majonnäs · pepparrot · forellrom · rödlök · gräslök · citron · brioche

175 kr

(L)

Matjessillfilé

Brynt smörkräm m/ curry · kavringkrisp · picklat äpple · krispig potatis

175 kr

(G | L | Ä)

Moules Marinières

Blåmusslor · vitt vin · grädde · vitlök · chili · Pernod · persilja · fänkål · schalottenlök

175 kr

(L)

Kalix Löjrom

Kalix Löjrom 30gr · vispad smetana · rödlök · gräslök · citron · smörstekt brioche.

265 kr

(G | L | Ä)

Toast med Tångkaviar

30g Tångkaviar · vispad smetana · rödlök · gräslök · citron · smörstekt brioche

225 kr

(G | L | Ä)

Råbiff på Nötinnanlår · liten

Svart vitlöksmajonäs · picklad shiitake · gochujanggurka · friterade glasnudlar

185 kr

(Ä | G)

Huvudrätter

Räkmacka

Går även att få som Räksallad

180g handskalade räkor · aioli · tomat · smörstekt landgång · rödlök · ägg · krispsallad · gräslök · citron · rädisa.

285 kr

(G | L | Ä)

Moules Frites

Blåmusslor · vitt vin · vitlök · grädde · chili · Pernod · fänkål · persilja · schalottenlök.

Serveras med pommes frites & aioli.

285 kr

(L)

Fiskekrogens Gravade Lax

150g cured/”raw” salmon · béchamel · boiled potato · dill · mustard-dill sauce

325 kr

(L | Ä)

Rödvinsbrässerat lammlägg

Rotselleripure · bourguignonsås · krispig rotselleri

315 kr

(L)

Göstas Fisk- & Skaldjursgryta

Varierad fisk · handskalade räkor · vitlök · blåmusslor · grädde · tomat · husets skaldjursfond · rotfrukter · krutonger.

285 kr

(G | L)

Omvänd fiskgratäng

Pocherad Rödtunga · pommesduchesse · rotfruktsjulinne · havskräftsås · forellrom

335 kr

(Ä| L)

Råbiff på Nötinnanlår · Stor

Svart vitlöksmajonäs · picklad shiitake · gochujanggurka · friterade glasnudlar · aioli · pommes frites

Serveras med pommes frites & aioli.

295 kr

(G | Ä)

Husets smörstekta fläskschnitzel

Fläskschnitzel · café de Paris-smör · gröna ärtor · vitlöksrostad potatis · pepparsky

265 kr

(G | L | Ä)

Bönbiffar

Vitlök/örtrostad potatis · Cafe de parissmör · Tomatsallad · Aioli

265 kr

(L | Ä)

Serveras endast efter kl 17:00:

Smörstekt hälleflundra

Bakade gula & röda betor · brynt smör · friterad kapris · rödbetsskott · kokt potatis

325 kr

(L)

Nattbakad Entrecôte 52°C

ca 250gr entrecote från Uruguay.

Bearnaise på brynt smör · pommes frites · tomatsallad · pepparsky

395 kr

(L | Ä)

Skaldjur

Skaldjursplatå | Petit

200gr smögenräkor · 100gr rökta räkor · 4st havskräftor · 1st liten Moules Marinières.

Serveras med citron & aioli.

695 kr

(L | Ä)

Skaldjursplatå | Prestige

400gr smögenräkor · 200gr rökta räkor · 8st havskräftor · 6st Fine de Claire-ostron · Skagenröra · 1st liten Moules Marinières.

Serveras med citron, aioli, mignonette samt pommes frites.

1695 kr

(L | Ä)

Skaldjursplatå | Grand

600gr Smögenräkor · 300gr rökta räkor · 12st havskräftor · 12st Fine de Claire-ostron · Skagenröra · 1st Stor Moules Marinières.

Serveras med citron, aioli, mignonette samt pommes frites.

2195 kr

(L | Ä)

Skaldjur Lösplock:

Ostron | Svenska Gigas

Serveras med citron och mignonette.

55 kr/st

Havskräfta

Serveras med aioli & citron.

75 kr/st.

(Ä)

Smögenräkor

Serveras med aioli & citron.

85 kr/st.

(Ä)

Krabba

Serveras med hovmästarsås & citron.

169 kr/200gr.

(Ä)

Rökta räkor

Serveras med aioli & citron.

85 kr/hg.

(Ä)

Dessert

Husets chokladtryffel

Valrhona mjölk & mörkchoklad · vanilj · karamell · smör · kakao.

55 kr

(L | N)

Klassisk Crème Brûlée

Grädde · mjölk · Tahiti-vanilj · äggula · socker.

135 kr

(L | Ä)

“After Eight”

Variation på päron · mintkräm · mörk chokladsås

125 kr

(L | Ä)

Paraddessert

Vaniljglass · kaffebrownie · vitchoklad fromage · kaffekrisp · saltkolasås

125 kr

(L | Ä)

Kula Glass (L)

• Vanilj
• Kaffe & Baileys

55 kr / st

Vi gör vår egen glass, så det kan vara att smakerna byts ut när det är slut.

Kula Sorbet

• Hallon- & fänkålspollen.
• Veckans smak

55 kr / st

Vi gör vår egen sorbet, så det kan vara att smakerna byts ut när det är slut.

För dig upp till 12 år

Barnens Fiskgryta

En mindre version av våran Fiskgryta.
Varierad fisk · handskalade räkor · vitlök · blåmusslor · grädde · tomat · rotfrukter · husets skaldjursfond · krutonger.

95 kr

(G | L)

Pannkakor

3 stycken · härgjord hallonsylt · vispad grädde.

95 kr

(G | L | Ä)

Pocherad Rödtunga

Handskalade räkor · kokt potatis · brynt smör & citron

145 kr

(L)

Barnens Räkmacka

En mindre version av våran Räkmacka.
Går även att få som Räksallad (Ä*)
70g handskalade räkor · aioli · tomat · smörstekt brioshe · ägg · krispsallad · rödlök · gräslök · citron · rädisa.

115 kr

(G | L | Ä)