Textlogotyp för

 

 

Boka bord

Textlogotyp för

 

 

Boka bord

Textlogotyp för

 

 

Boka bord

Textlogotyp för

 

 

Boka bord

Textlogotyp för

 

 

Boka bord

Textlogotyp för

 

 

Boka bord

À la carte

Förrätter

Moules Marinières

Blåmusslor · vitt vin · grädde · vitlök · chili · Pernod · persilja · fänkål · schalottenlök

175

(L)

3 Sorters Sill

Matjesill · ägg · gräslök · hot honey mustard · äpple · Pepparot & currysill · västerbottenkräm · kokt potatis · knäcke

175

(L | G | Ä)

Liten råbiff på nötinnanlår

Ramslöksmajonäs · picklad ramslöksbär · krispig potatis · semitorkade tomater

185

(Ä)

Skagenröra

Handskalade räkor · majonnäs · pepparrot · forellrom · rödlök · gräslök · citron · smörstekt landgång

215

(L | G | Ä)

Inkokt vitsparris

Smörsås smaksatt med ramslök · kavring krutonger · forellrom

215

(L | G)

Toast med tångkaviar

30g Tångkaviar · vispad smetana · rödlök · gräslök · citron · smörstekt landgång.

225

(L | G | Ä)

Kalix Löjrom

Kalix Löjrom 30gr · vispad smetana · rödlök · gräslök · citron · smörstekt landgång.

265

(L | G)

Huvudrätter

Husets smörstekta fläskschnitzel

Machesallad · citrus & örtsmör · rödvinsås smaksatt med svart vitlök · parmesan · pommes frites

265

(G | L | Ä)

Råbiff på nötinnanlår

Ramslöksmajonnäs · picklade ramslöksbär · krispig potatis · semi torkade tomater

Serveras med pommes & aioli.

295

(L | Ä)

Kroppkakor fyllda med skogschampinjoner

Svampbuljong · stekta champinjoner · cognac rårörda lingon

265

(G | Ä)

Nattbakad Entrecoté

Ramslöksmajonnäs · sotad salladslök · inkokt morot · pepparsky · potatiskrutonger

399

(L | Ä)

Räkmacka

Går även att få som räksallad

180g handskalade räkor · aioli · tomat · smörstekt landgång · rödlök · ägg · krispsallad · gräslök · citron · rädisa

285

(G | L | Ä)

Moules Frites

Blåmusslor · vitt vin · vitlök · grädde · chili · Pernod · fänkål · persilja · schalottenlök

Serveras med pommes frites & aioli.

285

(L)

Göstas Fisk – & Skaldjursgryta

Varierad fisk · handskalade räkor · blåmusslor · grädde · tomat · pernod · husets skaldjursfond · krutonger

285

(G | L)

Fiskekrogens Gravade Lax

Ca 150g gravad lax · béchamel · kokt

potatis · dill · hovmästarsås.

325

(L | Ä)

Omvänd fiskgratäng

Pocherad Rödtunga · pommes duchesse · Äpple & gurksallad · smörad blåmusselsås · Arenka kaviar

335

(L | Ä)

Innan kl 17:

Smörstekt gös

Grönsparris · romsås · picklad fänkål · pepparrotskrisp · dillslungad potatis

325

(L)

Efter kl 17:

Sojagrillad havskatt

Misosmaksatt sandefjordsås · pac choi · rödvinssås smaksatt med bonito · krispig sockertång

325

(L | G)

Skaldjur

Skaldjursplatå | Petit

200gr smögenräkor · 100gr rökta räkor · 4st havskräftor · 1st liten Moules Marinières.

Serveras med citron & aioli.

695 kr

(L | Ä)

Skaldjursplatå | Prestige

400gr smögenräkor · 200gr rökta räkor · 8st havskräftor · 6st Fine de Claire-ostron · Skagenröra · 1st liten Moules Marinières.

Serveras med citron, aioli, mignonette samt pommes frites.

1695 kr

(L | Ä)

Skaldjursplatå | Grand

600gr Smögenräkor · 300gr rökta räkor · 12st havskräftor · 12st Fine de Claire-ostron · Skagenröra · 1st Stor Moules Marinières.

Serveras med citron, aioli, mignonette samt pommes frites.

2195 kr

(L | Ä)

Skaldjur Lösplock:

Ostron | Fin de Claire

Serveras med citron, tabasco och vinagrette.

45 kr/st eller 6 för 225kr

Havskräfta

Serveras med aioli & citron.

75 kr/st.

(Ä)

Smögenräkor

Serveras med aioli & citron.

85 kr/st.

(Ä)

Krabba

Serveras med hovmästarsås & citron.

169 kr/200gr.

(Ä)

Rökta räkor

Serveras med aioli & citron.

85 kr/hg.

(Ä)

Dessert

Husets chokladtryffel

Valrhona mjölk & mörkchoklad · vanilj karamell · smör · kakao

55

(L | N)

Créme Brûlée med inbakad Hallon & Lime

Grädde · mjölk · Tahiti-vanilj · äggula · socker

135

(L | Ä)

Rabarber

Inkokt rabarber · vitchokladfromage · rabarber & flädersorbet

125

(L | G)

Jordgubb & smultron

Smultronsorbet · inlagda jordgubbar · jordgubbskräm · mandelkaka

125

(N | Ä)

Kula Glass

• Vanilj

55 /st

(L)

Kula Sorbet

• Hallon- & fänkålspollen

• Citrus sorbet

• Smultron

55 /st

Vi gör vår egen glass och sorbet, så det kan vara att smakerna byts ut när det är slut. Fråga gärna om vi har någon extra smak just i dag.

För dig upp till 12 år

Barnens Fiskgryta

En mindre version av våran Fiskgryta.
Varierad fisk · handskalade räkor · vitlök · blåmusslor · grädde · tomat · rotfrukter · husets skaldjursfond · krutonger.

95 kr

(G | L)

Pannkakor

3 stycken · härgjord hallonsylt · vispad grädde.

95 kr

(G | L | Ä)

Pocherad Rödtunga

Handskalade räkor · kokt potatis · brynt smör & citron

145 kr

(L)

Barnens Räkmacka

En mindre version av våran Räkmacka.
Går även att få som Räksallad (Ä*)
70g handskalade räkor · aioli · tomat · smörstekt brioshe · ägg · krispsallad · rödlök · gräslök · citron · rädisa.

115 kr

(G | L | Ä)

Pasta med köttfärssås

Husets bolognese · pennepasta · parmesanost.

95 kr

(G | L)

Kaffedrinkar

Nutty Irish

Frangelico · Baileys · kaffe · grädde

148 – 222 kr

Kaffe Karlsson

Baileys · Cointreau · kaffe · grädde

148 – 222 kr

Hallonkaffe

Crème de Cacao · Chambord · kaffe · grädde · Vahlrona Raspberry

148 – 222 kr

Limon Coffee

Limoncello · Cointreau · kaffe · grädde

140 – 210 kr

Irish Coffee

Jameson · farinsocker · kaffe · grädde

148 – 222 kr

G= innehåller gluten, L= innehåller laktos, Ä= innehåller ägg, N= kan innehålla spår av nötter

Du kan bli stammis!

Köp ett lunchkort med 10 luncher för 1250 kr!

Med lunchkortet får du dessutom 10% rabatt på restaurangnotan måndag – fredag!* Kortet finns att köpa hos oss i restaurangen.

Inkluderat i dagens lunch:

Soppa, sallad, bröd, stilla/kolsyrat vatten. Kaffe & Kaka.

*Gäller bara de dagar vi serverar dagens lunch, ej höstlov, mellandagar, röda dagar etc.