Våran à la carte serveras vanligtvis från kl 15.00 onsdagar – fredagar och kl 11.30 lördagar & söndagar.

Från kl 11.30-15.00 måndag – fredag serverar vi från vår lunchmeny.

À LA CARTE MENY

Förrätter · Fisk & Skaldjur · Kött · Veganskt · Platåer · Skaldjur · Dessert · Barnmeny

Klicka på länkarna ovan för att komma till rätt avdelning på en gång!

Snacks:

Friterad Potatisvåffla

85 kr

'Nduja-majonnäs · picklad steklök · parmesan.

Struva

115 kr

Kalix Löjrom · smetana · picklad rödlök.

Tacos

119 kr

Chorizofärs · fetaost · tomatsalsa · gruyère.

Tarte Flambée

85 kr

Gruyère · parmesan · semitorkade tomater · tapenade.

Förrätter:

Kalix Löjrom

245 kr

(G*
L*
Ä*)

Kalix Löjrom 30gr · vispad smetana · rödlök · gräslök · citron · smörstekt brioche.

Moules Marinières

165 kr

(L*)

Blåmusslor · vitt vin · grädde · vitlök · Pernod · persilja · fänkål · schalottenlök.

Råbiff på Nötinnanlår · liten

175 kr

(L*
Ä*)

Gruyèrekräm · rostad jordärtskocka · Arënkha-kaviar · picklad steklök · jordärtskockschips.

Rökt matjessillfilé

165 kr

Friterad potatisvåffla · smetana · kavringsflarn · Västerbottensost-kräm · dillpicklad fänkål.

Skagenröra

195 kr

Handskalade räkor · majonnäs · Kalix Löjrom · rödlök · gräslök · citron · smörstekt brioche.

Toast med Tångkaviar

195 kr

(G*
L*
Ä*)

30g Tångkaviar · vispad smetana · rödlök · gräslök · citron · smörstekt brioche.

Huvudrätter | Fisk:

Moules Frites

275 kr

(L*
Ä*)

Blåmusslor · vitt vin · vitlök · grädde · Pernod · fänkål · persilja · schalottenlök.
Serveras med pommes frites & aioli.

Fiskekrogens Gravade Lax

325 kr

(L*
Ä*)

ca 150g gravad lax · dillstuvad potatis · hovmästarsås.

Göstas Fisk- & Skaldjursgryta

275 kr

Varierad fisk · handskalade räkor · blåmusslor · grädde · saffran · tomat · Eau-de-Vie · husets skaldjursfond · rotfrukter · krutonger.

Räkmacka

275 kr

Går även att få som Räksallad (Ä*)
180g handskalade räkor · aioli · tomat · smörstekt landgång · rödlök · ägg · krispsallad · gräslök · citron · rädisa.

Omvänd Fiskgratäng

315 kr

Pocherad Rödtunga · dillpicklad fänkål · pommes duchesse · smörad havskräftsås · rotfruktsjulienne · forellrom · potatiskrisp.

Huvudrätter | Kött:

Husets smörstekta Schnitzel

255 kr

Fläskschnitzel · sauterad svartkål · pepparskysås · kryddsmör på svart vitlök · pommes frites.

Råbiff på Nötinnanlår · Stor

285 kr

(L*
Ä*)

Gruyèrekräm · rostad jordärtskocka · Arënkha-kaviar · picklad steklök · jordärtskockschips.
Serveras med pommes frites & aioli.

Huvudrätter | Veganskt:

Vegetarisk biff

235 kr

(L*
Ä*)

Rotselleribiff · rotsellerikrisp · karljohanssvamp · friterad svartkål · tryffelmajonnäs · rostad potatis.

Skaldjur | Platåer:

Petit platå

695 kr

(L*
Ä*)

200gr smögenräkor · 100gr rökta räkor · 4st havskräftor · 1st liten Moules Marinières.

Serveras med citron & aioli.

Prestige platå

1695 kr

(L*
Ä*)

400gr smögenräkor · 200gr rökta räkor · 8st havskräftor · 6st Fine de Claire-ostron · Skagenröra · 1st liten Moules Marinières.

Serveras med citron, aioli, mignonette samt pommes frites.

Grand Tower

2195 kr

(L*
Ä*)

600gr Smögenräkor · 300gr rökta räkor · 12st havskräftor · 12st Fine de Claire-ostron · Skagenröra · 1st Stor Moules Marinières.

Serveras med citron, aioli, mignonette samt pommes frites.

Skaldjur | Lösplock:

Ostron

• Svenska · Gigas 55 kr / st

Serveras med citron och mignonette.

Havskräfta

75 kr / st

(Ä*)

Serveras med aioli & citron.

Smögenräkor

85 kr / hg

(Ä*)

Serveras med aioli & citron.

Krabba

169 kr / 200 gr

(Ä*)

Serveras med hovmästarsås & citron.

Rökta räkor

85 kr / hg

(Ä*)

Serveras med aioli & citron.

Dessert:

Husets chokladtryffel

55 kr

Valrhona mjölk & mörkchoklad · vanilj · karamell · smör · kakao.

Husets paraddessert

145 kr

(L
Ä
N❊)

Våran vaniljglass · kaffebrownie · chokladmousse · saltkola · rostade jordnötter

Klassisk Crème Brûlée

145 kr

Grädde · mjölk · Tahiti-vanilj · äggula · socker.

Kula Glass

50 kr / st

Serveras på kaksmulor (G | L)*
• Vanilj- & brynt smör (L | Ä)
• Fikon- & calvados (L | Ä)

Vi gör vår egen glass, så det kan vara att smakerna byts ut när det är slut!

Kula Sorbet

50 kr / st

Serveras på kaksmulor (G | L)*
• Hallon- & fänkålspollen
• Honungsmelon & tajin❊

Vi gör vår egen sorbet, så det kan vara att smakerna byts ut när det är slut!

Barnmeny:

För dig upp till 12 år.

Barnens Fiskgryta

95 kr

En mindre version av våran Fiskgryta.
Varierad fisk · handskalade räkor · blåmusslor · grädde · saffran · tomat · rotfrukter · skaldjursfond · krutonger.

Barnens Räkmacka

115 kr

(G*
L*
Ä*)

En mindre version av våran Räkmacka.
Går även att få som Räksallad (Ä*)
70g handskalade räkor · aioli · tomat · smörstekt brioshe · ägg · krispsallad · rödlök · gräslök · citron · rädisa.

Pannkakor

95 kr

3 stycken · härgjord hallonsylt · vispad grädde.

Pasta med Köttfärssås

95 kr

Husets bolognese · pennepasta · parmesanost.

G= innehåller gluten, L= innehåller laktos, Ä= innehåller ägg, N= kan innehålla spår av nötter

Kaffedrinkar:

Nutty Irish

148 - 222 kr

Frangelico · Baileys · kaffe · grädde

Limon Coffee

140 - 210 kr

Limoncello · Cointreau · kaffe · grädde

Kaffe Karlsson

148 - 222 kr

Baileys · Cointreau · kaffe · grädde

Irish Coffee

148 - 222 kr

Jameson · farinsocker · kaffe · grädde

Hallonkaffe

148 - 222 kr

Crème de Cacao · Chambord · kaffe · grädde · Vahlrona Raspberry

G= innehåller gluten, L= innehåller laktos, Ä= innehåller ägg, N= kan innehålla spår av nötter

Du kan bli stammis!

Köp ett lunchkort med 10 luncher för 1250 kr!

Med lunchkortet får du dessutom 10% rabatt på restaurangnotan måndag – fredag!* Kortet finns att köpa hos oss i restaurangen.

Inkluderat i dagens lunch:

Soppa, sallad, bröd, stilla/kolsyrat vatten. Kaffe & Kaka.

*Gäller bara de dagar vi serverar dagens lunch, ej höstlov, mellandagar, röda dagar etc.