Våran à la carte serveras vanligtvis från kl 15.00 onsdagar – fredagar och kl 11.30 lördagar & söndagar.

Från kl 11.30-15.00 måndag – fredag serverar vi från vår lunchmeny.

À LA CARTE MENY

Förrätter · Fisk & Skaldjur · Kött · Veganskt · Platåer · Skaldjur · Dessert · Barnmeny

Klicka på länkarna ovan för att komma till rätt avdelning på en gång!

Snacks:

”Snacks” serveras endast kväll, efter 17.00

Friterad Potatisvåffla

85 kr

Kalixlöjrom · picklad steklök · smetana.

Friterat Ostron

85 kr

'Nduja-majonnäs · Arënkha-kaviar · tomatgel.

Potatiskrutonger

85 kr

'Nduja-majonnäs · picklad steklök · parmesan.

Struva

85 kr

Anklevermousse · portvinslök · parmesan.

Förrätter:

Carpaccio på Torskrygg

195 kr

(G*
L*
Ä*)

Serveras endast kväll, efter 17.00!
Dillmajonnäs · tomatgel · pangrattato · forellrom.

Kalix Löjrom

245 kr

(G*
L*
Ä*)

Kalix Löjrom 30gr · vispad smetana · rödlök · gräslök · citron · smörstekt brioche.

Moules Marinières

175 kr

(L*)

Blåmusslor · vitt vin · grädde · vitlök · chili · Pernod · persilja · fänkål · schalottenlök.

Råbiff på Nötinnanlår · liten

185 kr

(L*
Ä*)

Saltbakade rödbetor · krispig rödbeta · picklad rödbets-kräm · chèvrekräm.

Rökt matjessillfilé

175 kr

(G*
L*
Ä*)

Smörstekt kavring · smetana · dillpicklad fänkål · Västerbottensost-kräm · potatiskrisp.

Skagenröra

195 kr

Handskalade räkor · majonnäs · Kalix Löjrom · rödlök · gräslök · citron · smörstekt brioche.

Toast med Tångkaviar

195 kr

(G*
L*
Ä*)

30g Tångkaviar · vispad smetana · rödlök · gräslök · citron · smörstekt brioche.

Huvudrätter | Fisk:

Räkmacka

285 kr

Går även att få som Räksallad (Ä*)
180g handskalade räkor · aioli · tomat · smörstekt landgång · rödlök · ägg · krispsallad · gräslök · citron · rädisa.

Moules Frites

285 kr

(L*
Ä*)

Blåmusslor · vitt vin · vitlök · grädde · chili · Pernod · fänkål · persilja · schalottenlök.
Serveras med pommes frites & aioli.

Fiskekrogens Gravade Lax

295 kr

(L*
Ä*)

ca 150g gravad lax · dillstuvad potatis · hovmästarsås.

Pocherad Rödtunga

325 kr

Pommes duchesse · dillpicklad fänkål · smörad havskräftsås · forellrom · rotfruktsjulienne · potatiskrisp.

Smörstekt Hälleflundra

345 kr

Serveras endast kväll, efter 17.00.
Variation på gröna ärtor · Arënkha-kaviar · potatiskrutonger · pistagenötter · grillad blåmusselsås.

Fisk- & Skaldjursgryta

285 kr

Varierad fisk · handskalade räkor · vitlök · blåmusslor · grädde · Eau-de-Vie · tomat · husets skaldjursfond · rotfrukter · krutonger.

Huvudrätter | Kött:

Råbiff på Nötinnanlår · Stor

295 kr

(L*
Ä*)

Saltbakade rödbetor · krispig rödbeta · picklad rödbets-kräm · chèvrekräm.
Serveras med pommes frites & aioli.

Husets smörstekta Schnitzel

265 kr

Fläskschnitzel · gröna ärtor · pepparskysås · kryddsmör på svart vitlök · pommes frites.

Nattbakad Entrecôte 52°C

365 kr

(L*)

Serveras endast kväll, efter 17.00!
ca 250gr Entrecôte från Uruguay
Bakad jordärtskocka · ostronskivling · grönkål · pepparskysås smaksatt med anklever.

Huvudrätter | Veganskt:

Vegetarisk biff

245 kr

(L*)

Rotselleribiff · vegansk dragonmajonnäs · ruccola · parmesan · citron · pommes frites.

Skaldjur | Platåer:

Petit platå

695 kr

(L*
Ä*)

200gr smögenräkor · 100gr rökta räkor · 4st havskräftor · 1st liten Moules Marinières.

Serveras med citron & aioli.

Prestige platå

1695 kr

(L*
Ä*)

400gr smögenräkor · 200gr rökta räkor · 8st havskräftor · 6st Fine de Claire-ostron · Skagenröra · 1st liten Moules Marinières.

Serveras med citron, aioli, mignonette samt pommes frites.

Grand Tower

2195 kr

(L*
Ä*)

600gr Smögenräkor · 300gr rökta räkor · 12st havskräftor · 12st Fine de Claire-ostron · Skagenröra · 1st Stor Moules Marinières.

Serveras med citron, aioli, mignonette samt pommes frites.

Skaldjur | Lösplock:

Ostron

• Svenska · Gigas 55 kr / st

Serveras med citron och mignonette.

Havskräfta

75 kr / st

(Ä*)

Serveras med aioli & citron.

Smögenräkor

85 kr / hg

(Ä*)

Serveras med aioli & citron.

Krabba

169 kr / 200 gr

(Ä*)

Serveras med hovmästarsås & citron.

Rökta räkor

85 kr / hg

(Ä*)

Serveras med aioli & citron.

Dessert:

Husets chokladtryffel

55 kr

Valrhona mjölk & mörkchoklad · vanilj · karamell · smör · kakao.

Husets paraddessert

145 kr

(L
Ä
N❊)

Våran vaniljglass · kaffebrownie · chokladmousse · saltkola · rostade jordnötter

Klassisk Crème Brûlée

145 kr

Grädde · mjölk · Tahiti-vanilj · äggula · socker.

Kula Glass

50 kr / st

Serveras på kaksmulor (G | L)*
• Vanilj- & brynt smör (L | Ä)
• Fikon- & calvados (L | Ä)

Vi gör vår egen glass, så det kan vara att smakerna byts ut när det är slut!

Kula Sorbet

50 kr / st

Serveras på kaksmulor (G | L)*
• Hallon- & fänkålspollen
• Melon & tajin*

Vi gör vår egen sorbet, så det kan vara att smakerna byts ut när det är slut!

Barnmeny:

För dig upp till 12 år.

Barnens Fiskgryta

95 kr

En mindre version av våran Fiskgryta.
Varierad fisk · handskalade räkor · vitlök · blåmusslor · grädde · tomat · rotfrukter · husets skaldjursfond · krutonger.

Barnens Räkmacka

115 kr

(G*
L*
Ä*)

En mindre version av våran Räkmacka.
Går även att få som Räksallad (Ä*)
70g handskalade räkor · aioli · tomat · smörstekt brioshe · ägg · krispsallad · rödlök · gräslök · citron · rädisa.