Textlogotyp för

 

 

Boka bord

Textlogotyp för

 

 

Boka bord

Textlogotyp för

 

 

Boka bord

Textlogotyp för

 

 

Boka bord

Textlogotyp för

 

 

Boka bord

Textlogotyp för

 

 

Boka bord
Vecka 6
Vecka 7
Vecka 8
Vecka 9
Vecka 10
Från bistromenyn

Lunch vecka 6

Dagens fisk

Måndag

Asiatisk Fiskgryta

Blandad vitfisk | kokosgrädde | chili koriander | lime

145 kr

Tisdag

Kokt kummel

Vitvinssås | kokt morot | potatis | kokt ägg | persilja

(L | Ä)

145 kr

Onsdag

Bröd & mandelstekt kolja

Rostad broccoli | broccolipuré | dragonsmörsås | friterad potatis

(L | Ä | G | N)

145 kr

Torsdag

Pocherad långa

Rödbetor | brynt smör | kapris | kokt potatis

145 kr

(L)

Fredag

Stekt torsk

Gnocchi | bacon | tomat & havskräftsås | parmesan | ruccola

(L | Ä | G)

145 kr

Veckans

Veckans kött

Krispig sticky kyckling

Ris | bönor | chilisås

(L)

145 kr

veckans husman

Bräckt Oxbringa

Gröna ärtor | rostad potatis | rödvinssås | riven pepparrot

(L)

145 kr

veckans långkok

Coq au Vin

Potatispuré | sidfläsk | kycklingfilé | rödvin steklök | champinjon

(L)

145 kr

veckans Macka

Chevre chaud

Landgångsbröd – honung – hasselnötter – rödbetor – mixsallad – tomat

(L | G | N)

145 kr

Lunch vecka 7

Dagens fisk

Måndag

Pocherad kummel

Matjessill – kokt potatis – rödlök – gräslök – brynt smör

(L | Ä)

145 kr

Tisdag

Stekt kolja

Bakad spetskål – kycklingsmörsås – rostad mandel – friterad palsternacka – äpple

(L | N)

145 kr

 

Onsdag

Teriakibakad lax

Stekt ris med grönsaker – koriander – chili & kokossmörsås

(L | G)

145 kr

Torsdag

Rågstekt sillflundra

Potatispure – rårörda lingon – brynt smör

(L | G)

145 kr

Fredag

Panerad rödtunga

Dushessetoppar – sandefjordssås – bönor

(L | G | Ä)

145 kr

Veckans

Veckans kött

Pannbiff

Stekt lök – skysås – potatispuré – saltgurka

(L | Ä)

145 kr

 

Veckans husman

Kålpudding 

Rårörda lingon – kokt potatis – gräddsås

(L | Ä) 

145 kr

Veckans långkok

Kalv i dill

Kokt morot – kokt potatis

(L)

145 kr

 

Veckans sallad

Ceasarsallad

Kycklinglårfile – krutonger – baconkrisp – parmesan

(L | Ä | G)

145 kr

Lunch vecka 8

Dagens fisk

Måndag

Bouillabaisse

Aioli – krutonger

(G | Ä) 

145 kr

 

Tisdag

Panerad torsk

Skagenröra – gröna ärtor – dillslungad potatis

(L | Ä | G)

145 kr

 

Onsdag

Stekt lax

Paprikasås – potatisbakelse – rostad morot

(L | G)

145 kr

Torsdag

Västerbottengratinerad kolja

Pommes duschesse – vitvinsås – bönsallad

(L | Ä)

145 kr

 

Fredag

Pocherad kummel

Rotfruktjulienne – potatisstomp – smörad havskräftfond

 (L)

145 kr 

Veckans

Veckans kött

Biff Lindström

Rostad potatis – gröna ärtor – rödvinssås

(L | Ä)

145 kr 

 

Veckans husman

Raggmunk

Stekfläsk – rårörda lingon

(L | G | Ä)

145 kr

 Veckans långkok

Grissida confit

Lök & äpplepuré – sauterad svartkål – rostade hasselnötter – parmesan – friterad potatis

(L)

145 kr

Veckans vegetariska

Falalfel

Libabröd – tomatsalsa – avokadokräm

(G)

145 kr

Lunch vecka 9

Dagens fisk

Måndag

Skomakarlåda Vitling

Potatispure – purjolök & bacon kompott – kycklingsmörsås – picklad fänkål

(L)

145 kr

Tisdag

Pocherad långa

Bryntsmör hollandaise – riven pepparrot – handdskaladeräkor – kokt potatis

145 kr

Onsdag

Fish tacos

Krispig friterad uer – stekt tortilla – pico de gallo – kryddig vitlöksdressing – krispigsallad- fetaost

145 kr

 

Torsdag

Brödstekt kolja

Rödbetspure – linsragu – rödbetskott

(L | Ä)

145 kr

Fredag

Klassiska Queneller på vitfisk & Lax

Smörsås smaksatt med pernod – picklad fänkål & morotssallad – krispigt isterbandsmul – dillpotatis

(L)

145 kr

Veckans

Veckans kött

Viltfärsjärpar

Skogsvampsås – rårörda lingon – picklad gurka – ört vitlöksrostad potatis

(L | Ä)

145 kr

 

Veckans husman

Sjömansbiff

Ölkokt potatis – persiljesmör – saltgurka – ölsky

145 kr

 

Veckans långkok

Porterstek

Pepparsky – svartvinbärsgelé – kokta bönor – råstekt potatis

(L)

145 kr

 

Veckans vegetariska 

Vegetariska biffar

Skogsvampsås – rårörda lingon – picklad gurka – ört vitlöksrostad potatis

145 kr

Lunch vecka 10

Dagens fisk

Måndag

Basilika & parmesanöverbakad kolja

Stuvad risoni – machesallad – riven parmesan

(L | G)

145 kr

 

Tisdag

Laxpudding

Gröna ärtor – riven pepparrot – brynt smör

(L | Ä) 

145 kr

 

Onsdag

Pocherad kummel

Variation på blomkål – smörad havskräftfond – krossad friterad potatis

 145 kr

(L)

Torsdag

Stekt sej

Löksås – kokt potatis – rårörda lingon

 (L)

145 kr

 

Fredag

Havets Wallenbergare

Potatispure – vitvinssås – gröna ärtor

 (G | L | Ä)

145 kr

Veckans

Veckans kött

Vitlök & örtbakad fläskkarré

Mojo rojo – tomatrostad potatis – chili & vitlökssmör

(L | Ä | G)

145 kr

 

Veckans husman

Småländska Isterband

Persiljestuvadpotatis – rödbetor – skånsksenap – rödvinsås – picklade senapsfrön

(G | L)

145 kr

Veckans långkok

Rödvinsbrässerad oxkind 

Potatispuré – rödvinssås – kokt morot

(L)

145 kr

 

Veckans vegetariska

Friterad Halloumi 

Bön & linssallad – tzatsiki – fetaost – krispsallad

(G | L | Ä)

145 k

Från bistromenyn | Förrätter

Skagenröra

Handskalade räkor · majonnäs · pepparrot · forellrom · rödlök · gräslök · citron · brioche

175 kr

(L)

Matjessillfilé

Brynt smörkräm m/ curry · kavringkrisp · picklat äpple · krispig potatis

175 kr

(G | L | Ä)

Råbiff på Nötinnanlår · liten

Svart vitlöksmajonäs · picklad shiitake · gochujanggurka · friterade glasnudlar

185 kr

(Ä | G)

Moules Marinières

Blåmusslor · vitt vin · grädde · vitlök · chili · Pernod · persilja · fänkål · schalottenlök

175 kr

(L)

Från bistromenyn | Huvudrätter

Räkmacka

Går även att få som Räksallad

180g handskalade räkor · aioli · tomat · smörstekt landgång · rödlök · ägg · krispsallad · gräslök · citron · rädisa.

285 kr

(G | L | Ä)

Moules Frites

Blåmusslor · vitt vin · vitlök · grädde · chili · Pernod · fänkål · persilja · schalottenlök.

Serveras med pommes frites & aioli.

285 kr

(L)

Husets smörstekta fläskschnitzel

Fläskschnitzel · café de Paris-smör · gröna ärtor · vitlöksrostad potatis · pepparsky

265 kr

(G | L | Ä)

Göstas Fisk- & Skaldjursgryta

Varierad fisk · handskalade räkor · vitlök · blåmusslor · grädde · tomat · husets skaldjursfond · rotfrukter · krutonger.

285 kr

(G | L)

Råbiff på Nötinnanlår · Stor

Svart vitlöksmajonäs · picklad shiitake · gochujanggurka · friterade glasnudlar · aioli · pommes frites

Serveras med pommes frites & aioli.

295 kr

(G | Ä)

En bricka med två vinglas som fylls med en ljus dryck på Smögenbryggan. En öppen flaska häller upp drycken i glasen, medan en stängd flaska äpple- och päronläsk står bredvid. I bakgrunden suddas flera tomma glas ut i den livliga atmosfären på denna charmiga restaurang i Smögen.

Du kan bli stammis!

Köp ett lunchkort med 10 luncher för 1250 kr!

Med lunchkortet får du dessutom 10% rabatt på restaurangnotan måndag – fredag!* Kortet finns att köpa hos oss i restaurangen.

Inkluderat i dagens lunch:

Soppa, sallad, bröd, stilla/kolsyrat vatten. Kaffe & Kaka.

*Gäller bara de dagar vi serverar dagens lunch, ej höstlov, mellandagar, röda dagar etc.

På Smögenbryggan håller en person en brun tallrik med skaldjurssallad toppad med dill och rädisaskivor, ackompanjerad av en citronklyfta. Den livfulla salladen ligger på perfekt rostat bröd och förkroppsligar den sanna delikatessen hos denna charmiga restaurang vid havet.