Lunch vecka 44

Soppa, sallad, bröd, stilla/kolsyrat vatten, samt kaffe & Kaka ingår alltid i dagens lunch!

Dagens fisk

Måndag

Bouillabaisse med aioli och krutonger.

(G | Ä)

145 kr

Tisdag

Panerad torsk med Skagenröra, gröna ärtor och dillslungad potatis.

(L | Ä |G)

145 kr

Onsdag

Stekt lax med paprikasås, potatisbakelse och rostad morot.

(L | G)

145 kr

Torsdag

Västerbottengratinerad kolja med pommes duchesse, vitvinssås och bönsallad.

145 kr

(L | Ä)

Fredag

Pocherad kummel med rotfruktsjulienne, potatisstomp och smörad havskräftfond.

(L)

145 kr

Veckans kött

Köttfärslimpa med pressgurka, potatispuré, gräddsås och rårörda lingon.

(L)

145 kr

Veckans husman

Stekt fläsk med löksås, rårörda lingon och kokt potatis.

(L | Ä)

145 kr

Veckans långkok

Majskycklingfilé Suprême med rostad sötpotatis, krämig polenta, portvinssky och riven parmesan.

(L)

145 kr

Veckans macka

Stekt picklad strömming på smörstekt kavring med friterade lökringar, krossad kokt potatis, dillmajonnäs, akvavitgelé och kokt ägg.

(L | G | Ä)

145 kr

Från bistromenyn | Förrätter

Skagenröra

Handskalade räkor · majonnäs · pepparrot · forellrom · rödlök · gräslök · citron · brioche

175 kr

(L)

Matjessillfilé

Brynt smörkräm m/ curry · kavringkrisp · picklat äpple · krispig potatis

175 kr

(G | L | Ä)

Råbiff på Nötinnanlår · liten

Svart vitlöksmajonäs · picklad shiitake · gochujanggurka · friterade glasnudlar

185 kr

(Ä | G)

Moules Marinières

Blåmusslor · vitt vin · grädde · vitlök · chili · Pernod · persilja · fänkål · schalottenlök

175 kr

(L)

Från bistromenyn | Huvudrätter

Räkmacka

Går även att få som Räksallad

180g handskalade räkor · aioli · tomat · smörstekt landgång · rödlök · ägg · krispsallad · gräslök · citron · rädisa.

285 kr

(G | L | Ä)

Moules Frites

Blåmusslor · vitt vin · vitlök · grädde · chili · Pernod · fänkål · persilja · schalottenlök.

Serveras med pommes frites & aioli.

285 kr

(L)

Husets smörstekta fläskschnitzel

Fläskschnitzel · café de Paris-smör · gröna ärtor · vitlöksrostad potatis · pepparsky

265 kr

(G | L | Ä)

Göstas Fisk- & Skaldjursgryta

Varierad fisk · handskalade räkor · vitlök · blåmusslor · grädde · tomat · husets skaldjursfond · rotfrukter · krutonger.

285 kr

(G | L)

Råbiff på Nötinnanlår · Stor

Ramslöksmajonnäs · picklade ramslöksbär · krispig potatis · semi torkade tomater

Serveras med pommes & aioli.

295 kr

(L | Ä)

Du kan bli stammis!

Köp ett lunchkort med 10 luncher för 1250 kr!

Med lunchkortet får du dessutom 10% rabatt på restaurangnotan måndag – fredag!* Kortet finns att köpa hos oss i restaurangen.

Inkluderat i dagens lunch:

Soppa, sallad, bröd, stilla/kolsyrat vatten. Kaffe & Kaka.

*Gäller bara de dagar vi serverar dagens lunch, ej höstlov, mellandagar, röda dagar etc.