Textlogotyp för

 

 

Boka bord

Textlogotyp för

 

 

Boka bord

Textlogotyp för

 

 

Boka bord

Textlogotyp för

 

 

Boka bord

Textlogotyp för

 

 

Boka bord

Textlogotyp för

 

 

Boka bord

Lunch vecka 10

Dagens fisk

Måndag

Basilika & parmesanöverbakad kolja

Stuvad risoni – machesallad – riven parmesan

(L | G)

145 kr

 

Tisdag

Laxpudding

Gröna ärtor – riven pepparrot – brynt smör

(L | Ä) 

145 kr

 

Onsdag

Pocherad kummel

Variation på blomkål – smörad havskräftfond – krossad friterad potatis

 145 kr

(L)

Torsdag

Stekt sej

Löksås – kokt potatis – rårörda lingon

 (L)

145 kr

 

Fredag

Havets Wallenbergare

Potatispure – vitvinssås – gröna ärtor

 (G | L | Ä)

145 kr

Veckans rätter

Veckans kött

Vitlök & örtbakad fläskkarré

Mojo rojo – tomatrostad potatis – chili & vitlökssmör

(L | Ä | G)

145 kr

 

Veckans husman

Småländska Isterband

Persiljestuvadpotatis – rödbetor – skånsksenap – rödvinsås – picklade senapsfrön

(G | L)

145 kr

Veckans långkok

Rödvinsbrässerad oxkind 

Potatispuré – rödvinssås – kokt morot

(L)

145 kr

 

Veckans vegetariska

Friterad Halloumi 

Bön & linssallad – tzatsiki – fetaost – krispsallad

(G | L | Ä)

145 k

Lunch vecka 11

Dagens fisk

Måndag

Asiatisk Fiskgryta

Blandad vitfisk | kokosgrädde | chili koriander | lime

145 kr

Tisdag

Kokt kummel

Vitvinssås | kokt morot | potatis | kokt ägg | persilja

(L | Ä)

145 kr

Onsdag

Bröd & mandelstekt kolja

Rostad broccoli | broccolipuré | dragonsmörsås | friterad potatis

(L | Ä | G | N)

145 kr

Torsdag

Pocherad långa

Rödbetor | brynt smör | kapris | kokt potatis

145 kr

(L)

Fredag

Stekt torsk

Gnocchi | bacon | tomat & havskräftsås | parmesan | ruccola

(L | Ä | G)

145 kr

Veckans rätter

Veckans Kött

Kalv Wallenbergare

Potatispuré | gröna ärtor | brynt smör

145 kr

Veckans Husman

Bräckt Oxbringa

Gröna ärtor | rostad potatis | rödvinssås | riven pepparrot

(L)

145 kr

Veckans Långkok

Boeuf bourguignon

Potatispuré | sidfläsk | stek lök | rödvin | oxfond | champinjon

(L)

145 kr

Veckans macka

Friterad rödtunga/rödspätta

Smörstekt kavring | dansk remoulad | brynt smör | äggröra | krispig potatis

(L-G-Ä)

145 kr

Från bistromenyn | Förrätter

Skagenröra

Handskalade räkor · majonnäs · pepparrot · forellrom · rödlök · gräslök · citron · brioche

175 kr

(L)

Matjessillfilé

Brynt smörkräm m/ curry · kavringkrisp · picklat äpple · krispig potatis

175 kr

(G | L | Ä)

Råbiff på Nötinnanlår · liten

Svart vitlöksmajonäs · picklad shiitake · gochujanggurka · friterade glasnudlar

185 kr

(Ä | G)

Moules Marinières

Blåmusslor · vitt vin · grädde · vitlök · chili · Pernod · persilja · fänkål · schalottenlök

175 kr

(L)

Från bistromenyn | Huvudrätter

Räkmacka

Går även att få som Räksallad

180g handskalade räkor · aioli · tomat · smörstekt landgång · rödlök · ägg · krispsallad · gräslök · citron · rädisa.

285 kr

(G | L | Ä)

Moules Frites

Blåmusslor · vitt vin · vitlök · grädde · chili · Pernod · fänkål · persilja · schalottenlök.

Serveras med pommes frites & aioli.

285 kr

(L)

Husets smörstekta fläskschnitzel

Fläskschnitzel · café de Paris-smör · gröna ärtor · vitlöksrostad potatis · pepparsky

265 kr

(G | L | Ä)

Göstas Fisk- & Skaldjursgryta

Varierad fisk · handskalade räkor · vitlök · blåmusslor · grädde · tomat · husets skaldjursfond · rotfrukter · krutonger.

285 kr

(G | L)

Råbiff på Nötinnanlår · Stor

Svart vitlöksmajonäs · picklad shiitake · gochujanggurka · friterade glasnudlar · aioli · pommes frites

Serveras med pommes frites & aioli.

295 kr

(G | Ä)

Du kan bli stammis!

Köp ett lunchkort med 10 luncher för 1250 kr!

Med lunchkortet får du dessutom 10% rabatt på restaurangnotan måndag – fredag!* Kortet finns att köpa hos oss i restaurangen.

Inkluderat i dagens lunch:

Soppa, sallad, bröd, stilla/kolsyrat vatten. Kaffe & Kaka.

*Gäller bara de dagar vi serverar dagens lunch, ej höstlov, mellandagar, röda dagar etc.