Fira nyår med oss!

På nyårsafton öppnar vi dörrarna för en fantastisk nyårssupé här hos oss på Göstas Fiskekrog! Vi har satt ihop en underbar meny bestående av flera rätter – och även fixat ett vinpaket som passar till. Du behöver bara klä dig i finstassen, ta med dig dia nära och kära och njuta!

Vi börjar kl 19:00.

Nyårsmeny: 995,-

Vinpaket: 465;-

Skicka ett mail till fiskekrogen@gostasfisk.se för att boka din plats!

Bilden visar ordet "MENY" i stora, glänsande guldballongliknande bokstäver mot en vit bakgrund.

Snacks

Krämig crustad fylld med krabbsallad, fräsch gurka, saftigt äpple och toppad med forellrom – en liten smakbomb som kickstartar kvällen.

Potatisvåffla med Kalixlöjrom, len smetana och syrligt picklad steklök – en lyxig twist på en klassiker.

Puffat rispapper med en elegant tartar på pilgrimsmussla, rostad sesam, smakrik miso, färsk salladslök och en touch av soya – en explosion av textur och smak.

Förrätt

Rökt havskräfta serverad med ett lent espressoskum, arenka kaviar, aromatisk dillolja och krispigt briocheflarn – en rätt som både överraskar och förför.

Varmrätter

Hälleflundra – perfekt tillagad och ackompanjerad av blomkålskroketter, silkeslen blomkålspuré, smörig hummerfond, saftigt hummerkött, knapriga sojabönor och syrlig picklad steklök – havets smak på tallriken.

Kalv entrecôte – mör och smakrik, serverad med krispig svartkål, en gyllene potatisterrin, mustig oxsvanssky, köttig ostronskivling och en hint av tryffel – en rätt för köttälskaren.

Munsköljare

Honungsmelonsorbet med en kittlande smak av tajiin – en fräsch paus innan finalen.

Dessert

Mjölkchokladpaté med en ljuvlig variation av hallon, krispigt nougatinflarn, subtilt körvel och svalkande yoghurtglass – en drömmig avslutning på en oförglömlig måltid.