DENNA VECKANS RÄTTER

Dagens lunch:

No Result Found

The menu you requested could not be found. Try changing your module settings or create some new menu items.

Veckans rätter:

No Result Found

The menu you requested could not be found. Try changing your module settings or create some new menu items.

À LA CARTE MENY

Förrätter:

Friterade vannamei-räkor

195 kr
  • (G
  • Ä)
Serveras endast kväll, efter 17.00!
Nduja-majonnäs · tomatgelé · Arënkha-kaviar · picklad grön tomat.

Kalix Löjrom

265 kr
  • (G*
  • L*
  • Ä*)
Kalix Löjrom 30gr · vispad smetana · rödlök · gräslök · citron · smörstekt brioche.

Matjessillfilé

175 kr
  • (L
  • Ä)
Potatiskrutonger · picklad fänkål · äggkräm.

Mjölkbakad vit sparris

215 kr
  • (L
  • N*)
Serveras endast kväll, efter 17.00!
Gravad lax · Sandefjordsås · forellrom · brynt smör-vinägrett · marconamandeln.

Moules Marinières

175 kr
  • (L*)
Blåmusslor · vitt vin · grädde · vitlök · chili · Pernod · persilja · fänkål · schalottenlök.

Råbiff på Nötinnanlår · liten

185 kr
  • (L)
Kronärtskockskräm · rökta semitorkade tomater · parmesan · portvinsglace · friterad kapris.

Skagenröra

215 kr
  • (G*
  • L*
  • Ä)
Handskalade räkor · majonnäs · Kalix Löjrom · rödlök · gräslök · citron · smörstekt brioche.

Toast med Tångkaviar

225 kr
  • (G*
  • L*
  • Ä*)
30g Tångkaviar · vispad smetana · rödlök · gräslök · citron · smörstekt brioche.

Huvudrätter | Fisk:

Fisk- & Skaldjursgryta

285 kr
  • (G*
  • L)
Varierad fisk · handskalade räkor · vitlök · blåmusslor · grädde · Eau-de-Vie · tomat · husets skaldjursfond · rotfrukter · krutonger.

Fiskekrogens Gravade Lax

325 kr
  • (L*
  • Ä*)
ca 150g gravad lax · dillstuvad potatis · hovmästarsås.

Grillad Torskrygg

355 kr
  • (L)
Serveras endast kväll, efter 17.00.
Bakad purjolök · palsternackspuré m. svart vitlök · champagnesås smaksatt med ostron · Arënkha-kaviar · potatiskrisp.

Moules Frites

285 kr
  • (L*
  • Ä*)
Blåmusslor · vitt vin · vitlök · grädde · chili · Pernod · fänkål · persilja · schalottenlök.
Serveras med pommes frites & aioli.

Pocherad Rödtunga

325 kr
  • (L
  • Ä)
Pommes duchesse · äpple- och gurksallad · Sandefjordsås · Arënkha-kaviar · picklad fänkål · potatiskrisp.

Räkmacka

285 kr
  • (L*
  • Ä*
  • G*)
Går även att få som Räksallad (Ä*)
180g handskalade räkor · aioli · tomat · smörstekt landgång · rödlök · ägg · krispsallad · gräslök · citron · rädisa.

Smörstekt Fjällröding

295 kr
  • (L)
Serveras endast dagtid, innan 17.00.
Bakad purjolök · sauterad spetskål · smörstekt kungsmussling · brynt smör-vinägrett · pommes de terre chantilly m. Västerbottensost.

Huvudrätter | Kött:

Husets smörstekta Schnitzel

265 kr
  • (G
  • L*
  • Ä)
Fläskschnitzel · mâchesallad · parmesan · fermenterad vitlöks-smör · citron · pepparskysås · pommes frites.

Nattbakad Entrecôte 52°C

365 kr
  • (L*
  • E*)
Serveras endast kväll, efter 17.00!
ca 250gr Entrecôte från Uruguay
Pommes Anna · ramslöksmajonnäs · grön sparris · inkokt sotad endive · pepparskysås smaksatt med ctirontimjan.

Råbiff på Nötinnanlår · Stor

285 kr
  • (L
  • Ä*)
Kronärtskockskräm · rökta semitorkade tomater · parmesan · portvinsglace · friterad kapris.
Serveras med pommes frites & aioli.

Huvudrätter | Vegetariskt:

Smörstekt Kungsmussling

235 kr
  • (L*)
Bakad purjolök · sauterad spetskål · pommes de terre chantilly med Västerbottensost.

Skaldjur:

Havskräfta

75 kr / st
  • (Ä*)
Serveras med aioli & citron.

Krabba

169 kr / 200 gr
  • (Ä*)
Serveras med hovmästarsås & citron.

Ostron

    • Svenska · Gigas    55 kr / st

Serveras med citron och mignonette.

Rökta räkor

85 kr / hg
  • (Ä*)
Serveras med aioli & citron.

Smögenräkor

85 kr / hg
  • (Ä*)
Serveras med aioli & citron.

Skaldjursplatå:

Petit platå

695 kr
  • (L*
  • Ä*)
200gr smögenräkor · 100gr rökta räkor · 4st havskräftor · 1st liten Moules Marinières.

Serveras med citron & aioli.

Prestige platå

1695 kr
  • (L*
  • Ä*)
400gr smögenräkor · 200gr rökta räkor · 8st havskräftor · 6st Fine de Claire-ostron · Skagenröra · 1st liten Moules Marinières.

Serveras med citron, aioli, mignonette samt pommes frites.

Grand Tower

2195 kr
  • (L*
  • Ä*)
600gr Smögenräkor · 300gr rökta räkor · 12st havskräftor · 12st Fine de Claire-ostron · Skagenröra · 1st Stor Moules Marinières.

Serveras med citron, aioli, mignonette samt pommes frites.

Dessert

Husets chokladtryffel

55 kr
  • (L
  • N)
Valrhona mjölk & mörkchoklad · vanilj · karamell · smör · kakao.

Jordgubb & Choklad

135 kr
  • (L
  • Ä
  • N)
Inlagda jordgubbar · vit chokladfromage · bränd vit choklad · vaniljglass · jordgubbskräm · jordgubbskrisp.

Klassisk Crème Brûlée

145 kr
  • (L
  • Ä)
Grädde · mjölk · Tahiti-vanilj · äggula · socker.

Kula Glass

50 kr / st
Serveras på kaksmulor (G | L)*
    • Vanilj- & brynt smör. (L | Ä)
    • Citron- & mandarin. (L | Ä)

Vi gör vår egen glass, så det kan vara att smakerna byts ut när det är slut!

Kula Sorbet

50 kr / st
Serveras på kaksmulor (G | L)*
    • Hallon- & fänkålspollen.
    • Smultron.

Vi gör vår egen sorbet, så det kan vara att smakerna byts ut när det är slut!

Rabarber & Fläder

135 kr
  • (G*
  • L*
  • Ä*)
Rabarber- & flädersorbet · mandelkaka · yoghurtglass · inkokta rabarber · kaksmulor.

Barn upp til 12 år:

Barnens Fiskgryta

95 kr
  • (G*
  • L)
En mindre version av våran Fiskgryta.
Varierad fisk · handskalade räkor · vitlök · blåmusslor · grädde · tomat · rotfrukter · husets skaldjursfond · krutonger.

Barnens Räkmacka

115 kr
  • (G*
  • L*
  • Ä*)
En mindre version av våran Räkmacka.
Går även att få som Räksallad (Ä*)
70g handskalade räkor · aioli · tomat · smörstekt brioshe · ägg · krispsallad · rödlök · gräslök · citron · rädisa.

Pannkakor

95 kr
  • (G
  • L
  • Ä)
3 stycken · härgjord hallonsylt · vispad grädde.

Pasta med Köttfärssås

95 kr
  • (G
  • L*)
Husets bolognese · pennepasta · parmesanost.

Pocherad Torskrygg

145 kr
  • L*
Handskalade räkor · gröna ärtor · kokt potatis · Sandefjordsås.

Kaffedrinkar:

Hallonkaffe

148 - 222 kr
Crème de Cacao · Chambord · kaffe · grädde · Vahlrona Raspberry

Irish Coffee

148 - 222 kr
Jameson · farinsocker · kaffe · grädde

Kaffe Karlsson

148 - 222 kr
Baileys · Cointreau · kaffe · grädde

Limon Coffee

140 - 210 kr
Limoncello · Cointreau · kaffe · grädde

Nutty Irish

148 - 222 kr
Frangelico · Baileys · kaffe · grädde
Våran à la carte serveras vanligtvis, från 17.00, onsdagar – lördagar.
11.30-15.00 måndag – fredag serverar vi våran lunchmeny.
15.00-17.00 onsdagar – fredagar och  lördagar – söndagar 11.30-17.00 serveras våran bistromeny.

 

Kaffedrinkar 4 cl & 6 cl

G= innehåller gluten, L= innehåller laktos, Ä= innehåller ägg, N= kan innehålla spår av nötter

Du kan bli stammis!

Köp ett lunchkort med 10 luncher för 1250 kr!

Med lunchkortet får du dessutom 10% rabatt på restaurangnotan måndag – fredag!* Kortet finns att köpa hos oss i restaurangen.

Inkluderat i dagens lunch:

Soppa, sallad, bröd, stilla/kolsyrat vatten. Kaffe & Kaka.

*Gäller bara de dagar vi serverar dagens lunch, ej höstlov, mellandagar, röda dagar etc.