DENNA VECKANS RÄTTER
Dagens lunch:
Måndag
Påsk-uppehåll!
På annandag påsk serveras våran Bistromeny!
Tisdag
140 kr
- (L
- Ä)
Laxpudding
Gröna ärtor · riven pepparrot · brynt smör.
Gröna ärtor · riven pepparrot · brynt smör.
Onsdag
140 kr
- (L)
Pocherad Kummel
Variation på blomkål · smörad havskräftfond · krossad friterad potatis.
Variation på blomkål · smörad havskräftfond · krossad friterad potatis.
Torsdag
140 kr
- (L)
Stekt Sej
Löksås · kokt potatis · rårörda lingon.
Löksås · kokt potatis · rårörda lingon.
Fredag
140 kr
- (G
- L
- Ä)
Havets Wallenbergare
Potatispuré · vitvinssås · gröna ärtor.
Måndag
140 kr
Asiatisk Fiskgryta
Blandad vit fisk · räkor · kokosgrädde · chili · koriander · lime.
Blandad vit fisk · räkor · kokosgrädde · chili · koriander · lime.
Tisdag
140 kr
- (L
- Ä)
Kokt Kummel
Vitvinssås · kokt morot · potatis · kokt ägg · persilja.
Vitvinssås · kokt morot · potatis · kokt ägg · persilja.
Onsdag
140 kr
- (G
- L
- Ä
- N)
Bröd- & mandelstekt Kolja
Rostad broccoli · broccolipuré · dragonsmörsås · friterad potatis.
Rostad broccoli · broccolipuré · dragonsmörsås · friterad potatis.
Torsdag
140 kr
- (L)
Pocherad Långa
Rödbetor · brynt smör · kapris · kokt potatis.
Rödbetor · brynt smör · kapris · kokt potatis.
Fredag
140 kr
- (G
- L)
Stekt Torsk
Gnocchi · bacon · tomat- & havskräftsås · parmesan · rucola.
Gnocchi · bacon · tomat- & havskräftsås · parmesan · rucola.
Måndag
140 kr
- (G
- Ä)
Bouillabaisse
Blandad vit fisk · tomat · saffran · räkor · musslor · aioli · krutonger.
Blandad vit fisk · tomat · saffran · räkor · musslor · aioli · krutonger.
Tisdag
140 kr
- (G
- L
- Ä)
Smörstekt Vitling
Potatisstomp · purjolök · fänkål · vitvinssås.
Potatisstomp · purjolök · fänkål · vitvinssås.
Onsdag
140 kr
- (G
- L)
Stekt Lax
Paprikasås · potatisbakelse · rostad morot.
Paprikasås · potatisbakelse · rostad morot.
Torsdag
140 kr
- (L
- Ä)
Västerbottensost-gratinerad Kolja
Pommes duchesse · vitvinssås · bönsallad.
Pommes duchesse · vitvinssås · bönsallad.
Fredag
140 kr
- (L)
Pocherad Kummel
Rotfruktsjulienne · potatisstomp · smörad havskräftsfond.
Rotfruktsjulienne · potatisstomp · smörad havskräftsfond.
Måndag
140 kr
- (L
- Ä)
Bohuslänsk Fiskpudding
Gröna ärtor · brynt smör · riven pepparrot · kokt potatis.
Gröna ärtor · brynt smör · riven pepparrot · kokt potatis.
Tisdag
140 kr
- (L
- N)
Stekt Kolja
Bakad spetskål · kycklingsmörsås · rostad mandel · friterad palsternacka · Granny Smith-äpple.
Bakad spetskål · kycklingsmörsås · rostad mandel · friterad palsternacka · Granny Smith-äpple.
Onsdag
140 kr
- (G
- L)
Teriyakibakad Lax
Stekt ris med grönsaker · koriander · chili- & kokossmörsås.
Stekt ris med grönsaker · koriander · chili- & kokossmörsås.
Torsdag
140 kr
- (G
- L)
Rågstekt Sillflundra
Potatispuré · rårörda lingon · brynt smör.
Potatispuré · rårörda lingon · brynt smör.
Fredag
140 kr
- (G
- L
- Ä)
Panerad Rödtunga
Friterad potatis · romsås · bönsallad.
Friterad potatis · romsås · bönsallad.
Veckans rätter:
Veckans kött
140 kr
- (G)
Bakad Fläsksida
Grönsaksris · ponzu-rödvinssås · puffat ris.
Grönsaksris · ponzu-rödvinssås · puffat ris.
Veckans husman
140 kr
- (G
- L)
Småländska Isterband
Persiljestuvad potatis · rödbetor · skånsk senap · rödvinssås · picklade senapsfrön.
Persiljestuvad potatis · rödbetor · skånsk senap · rödvinssås · picklade senapsfrön.
Veckans långkok
140 kr
- (L)
Rödvinsbrässerad Oxkind
Potatispuré · rödvinssås · kokt morot.
Potatispuré · rödvinssås · kokt morot.
Veckans Sallad
140 kr
- (G
- L
- Ä)
Friterad Halloumi
Bön- & linssallad · tzatziki · fetaost · krispsallad.
Bön- & linssallad · tzatziki · fetaost · krispsallad.
Veckans kött
140 kr
- (L)
Stekt Kycklinglårfilé
Jordärtskockssås · friterade jordärtskockor · blandade bönor · parmesan · rödvinssås med backtimjan.
Jordärtskockssås · friterade jordärtskockor · blandade bönor · parmesan · rödvinssås med backtimjan.
Veckans husman
140 kr
- (L)
Bräckt Oxbringa
Gröna ärtor · rostad potatis · rödvinssås · riven pepparrot.
Gröna ärtor · rostad potatis · rödvinssås · riven pepparrot.
Veckans långkok
140 kr
- (L)
Bœuf Bourguignon
Potatispuré · sidfläsk · steklök · rödvin · oxfond · champinjon.
Potatispuré · sidfläsk · steklök · rödvin · oxfond · champinjon.
Veckans macka
140 kr
- (G
- L
- N)
Chèvre Chaud
Landgångsbröd · honung · hasselnötter · rödbetor · mixsallad · tomat.
Landgångsbröd · honung · hasselnötter · rödbetor · mixsallad · tomat.
Veckans kött
140 kr
- (L
- Ä)
Pannbiff
Stekt lök · skysås · potatispuré · saltgurka.
Stekt lök · skysås · potatispuré · saltgurka.
Veckans husman
140 kr
- (L
- Ä)
Kålpudding
Rårörda lingon · kokt potatis · gräddsås.
Rårörda lingon · kokt potatis · gräddsås.
Veckans långkok
140 kr
- (L)
Kalv i dill
Kokt morot · kokt potatis.
Kokt morot · kokt potatis.
Veckans sallad
140 kr
- (G
- L
- Ä)
Caesarsallad
Kycklinglårfilé · romansallad · ansjovis · majonnäs · parmesan · baconkrisp · krutonger.
Kycklinglårfilé · romansallad · ansjovis · majonnäs · parmesan · baconkrisp · krutonger.
Veckans kött
140 kr
- (L
- Ä)
Köttfärslimpa
Pressgurka · potatispuré · gräddsås · rårörda lingon.
Pressgurka · potatispuré · gräddsås · rårörda lingon.
Veckans husman
140 kr
- (G
- L
- Ä)
Raggmunk
Stekfläsk · rårörda lingon.
Stekfläsk · rårörda lingon.
Veckans långkok
140 kr
- (L
- N)
Confiterad Fläsksida
Lök- & äpplepuré · sauterad svartkål · rostade hasselnötter · parmesan · friterad potatis.
Lök- & äpplepuré · sauterad svartkål · rostade hasselnötter · parmesan · friterad potatis.
Veckans Vegetariska
140 kr
- (G)
Falafel
Libabröd · tomatsalsa · avokadokräm.
Libabröd · tomatsalsa · avokadokräm.
À LA CARTE MENY
Förrätter:
Kalix Löjrom
245 kr
- (G*
- L*
- Ä*)
Kalix Löjrom 30gr · vispad smetana · rödlök · gräslök · citron · smörstekt brioche.
Matjessillfilé
165 kr
- (G*
- L*
- Ä*)
Rökt smetana · Västerbottensost · mörkt surdegs-krisp · friterad potatis · ägg- & smörkräm · picklad fänkål.
Moules Marinières
165 kr
- (L*)
Blåmusslor · vitt vin · grädde · vitlök · Pernod · persilja · fänkål · schalottenlök.
Råbiff på Nötinnanlår · liten
175 kr
- (G*
- L*
- Ä*)
GoChuJang-majonnäs · sojakräm · picklade nashipäron · salladslök · kimchirostade sesamfrön.
Skagenröra
195 kr
- (G*
- L*
- Ä)
Handskalade räkor · majonnäs · Kalix Löjrom · rödlök · gräslök · citron · smörstekt brioche.
Tartar på Tonfisk
215 kr
- (G*
- L*
- Ä*)
Serveras endast kvällstid, från 17.00.
Wasabimajonnäs · sesam- & sojapicklad gurka · sojakräm · friterad avokado · puffat ris.
Wasabimajonnäs · sesam- & sojapicklad gurka · sojakräm · friterad avokado · puffat ris.
Toast med Tångkaviar
195 kr
- (G*
- L*
- Ä*)
30g Tångkaviar · vispad smetana · rödlök · gräslök · citron · smörstekt brioche.
Huvudrätter | Fisk:
Fiskekrogens Gravade Lax
325 kr
- (L*
- Ä*)
150g gravad lax · dillstuvad potatis · hovmästarsås.
Göstas Fisk- & Skaldjursgryta
275 kr
- (G*
- L)
Varierad fisk · handskalade räkor · blåmusslor · grädde · saffran · tomat · Eau-de-Vie · husets skaldjursfond · rotfrukter · krutonger.
Honungsstekt Torskrygg
365 kr
- (L)
Serveras endast kväll, efter 17.00.
Dill inlagda gurka, grön tomat- & äpple · ostron-beurre blanc · konfiterad färskpotatis · forellrom · ramslökolja.
Mandel- & brödstekt Kolja
295 kr
- (G
- L
- N)
Serveras endast INNAN 17.00.
gnocchi · gröna bönor- & ärtor · havskräftssås · ruccola · chorizo · parmesan..
Moules Frites
275 kr
- (L*
- Ä*)
Blåmusslor · vitt vin · vitlök · grädde · Pernod · fänkål · persilja · schalottenlök.
Serveras med pommes frites & aioli.
Serveras med pommes frites & aioli.
Omvänd Fiskgratäng
325 kr
- (L
- Ä)
Pocherad Rödtunga · äppel- & gurksallad · pommes duchesse · smörad blåmusselsås · Arënkha-kaviar · picklad fänkål · potatiskrisp.
Räkmacka
275 kr
- (L*
- Ä*
- G*)
Går även att få som Räksallad (Ä*)170g handskalade räkor · aioli · tomat · smörstekt landgång · rödlök · ägg · krispsallad · gräslök · citron · rädisa.
Huvudrätter | Kött:
Husets smörstekta Fläskschnitzel
255 kr
- (G
- L*
- Ä)
Fläskschnitzel · rostad vitlök- & chilismör · citron · ruccola · parmesan · pommes frites.
Nattbakad Entrecôte 52°C
365 kr
- (L*
- Ä*)
ca 250gr Entrecôte från Uruguay · oxsvanssky · dragon-smörkräm · krispig potatis · rökta semitorkade tomater · pommes Anna.
Råbiff på Nötinnanlår · Stor
285 kr
- (G*
- L*
- Ä*)
GoChuJang-majonnäs · sojakräm · picklade nashipäron · salladslök · kimchirostade sesamfrön.
Serveras med pommes frites & aioli.
Serveras med pommes frites & aioli.
Huvudrätter | Vegetariskt:
Vegetariska biffar
235 kr
- (L*)
Vegansk Dragonmajonnäs · citron · ruccola · parmesan · pommes frites
Skaldjur:
Havskräfta
75 kr / st
- (Ä*)
Serveras med aioli & citron.
Krabba
169 kr / 200 gr
- (Ä*)
Serveras med hovmästarsås & citron.
Ostron
• Fine de Claire 45 kr / st
• Svenska · Gigas 55 kr / st
Serveras med citron och mignonette.
• Svenska · Gigas 55 kr / st
Serveras med citron och mignonette.
Rökta räkor
85 kr / hg
- (Ä*)
Serveras med aioli & citron.
Smögenräkor
85 kr / hg
- (Ä*)
Serveras med aioli & citron.
Skaldjursplatå:
Petit platå
695 kr
- (L*
- Ä*)
200gr smögenräkor · 100gr rökta räkor · 4st havskräftor · 1st liten Moules Marinières.
Serveras med citron & aioli.
Serveras med citron & aioli.
Prestige platå
1695 kr
- (L*
- Ä*)
400gr smögenräkor · 200gr rökta räkor · 8st havskräftor · 6st Fine de Claire-ostron · Skagenröra · 1st liten Moules Marinières.
Serveras med citron, aioli, mignonette samt pommes frites.
Serveras med citron, aioli, mignonette samt pommes frites.
Grand Tower
2195 kr
- (L*
- Ä*)
600gr Smögenräkor · 300gr rökta räkor · 12st havskräftor · 12st Fine de Claire-ostron · Skagenröra · 1st Stor Moules Marinières.
Serveras med citron, aioli, mignonette samt pommes frites.
Serveras med citron, aioli, mignonette samt pommes frites.
Dessert
Husets chokladtryffel
55 kr
- (L
- N)
Valrhona mjölk & mörkchoklad · vanilj · karamell · smör · kakao.
Jordgubb + Ananas + Svartpeppar
135 kr
- (G*
- L
- Ä*)
Serveras endast kväll, efter 17.00.
Brynt smör-bakad ananas · jordgubbsglass · jordgubbskräm · svartpepparmaräng · inlagada jordgubbar
Klassisk Crème Brûlée
145 kr
- (L
- Ä)
Grädde · mjölk · Tahiti-vanilj · äggula · socker.
Kula Glass
55 kr / st
Serveras på kaksmulor (G | L)*
• Vanilj (L | Ä)
• Jordgubb (L | Ä)
Vi gör vår egen glass, så det kan vara att smakerna byts ut när det är slut!
• Vanilj (L | Ä)
• Jordgubb (L | Ä)
Vi gör vår egen glass, så det kan vara att smakerna byts ut när det är slut!
Kula Sorbet
55 kr / st
Serveras på kaksmulor (G | L)*
• Hallon- & Fänkålspollen
• Mango- & Passionsfrukt
Vi gör vår egen sorbet, så det kan vara att smakerna byts ut när det är slut!
• Hallon- & Fänkålspollen
• Mango- & Passionsfrukt
Vi gör vår egen sorbet, så det kan vara att smakerna byts ut när det är slut!
Rabarber & Fläder
135 kr
- (G*
- L*
- Ä*)
Rabarber- & flädersorbet · rabarberkräm · maltkrisp · vit chokladfromage · rabarbersoppa · inkokt rabarber.
Barn upp til 12 år:
Barnens Fiskgryta
95 kr
- (G*
- L)
En mindre version av våran Fiskgryta.
Varierad fisk · handskalade räkor · blåmusslor · grädde · saffran · tomat · rotfrukter · skaldjursfond · krutonger.
Barnens pocherade Torskrygg
145 kr
- (L*)
Handskalade räkor · kokt potatis · gröna ärtor · brynt smör.
Barnens Räkmacka
115 kr
- (G*
- L*
- Ä*)
En mindre version av våran Räkmacka.
Går även att få som Räksallad (Ä*)
60g handskalade räkor · aioli · tomat · smörstekt brioshe · ägg · krispsallad · rödlök · gräslök · citron · rädisa.
Går även att få som Räksallad (Ä*)
60g handskalade räkor · aioli · tomat · smörstekt brioshe · ägg · krispsallad · rödlök · gräslök · citron · rädisa.
Pannkakor
95 kr
- (G
- L
- Ä)
Serveras med hemmagjord sylt och vispad grädde.
Pasta med Köttfärssås
95 kr
- (G
- L*)
Hemmagjord bolognese med pennepasta
och parmesanost.
Kaffedrinkar:
Hallonkaffe
148 - 222 kr
Crème de Cacao · Chambord · kaffe · grädde · Vahlrona Raspberry
Irish Coffee
148 - 222 kr
Jameson · farinsocker · kaffe · grädde
Kaffe Karlsson
148 - 222 kr
Baileys · Cointreau · kaffe · grädde
Limon Coffee
140 - 210 kr
Limoncello · Cointreau · kaffe · grädde
Nutty Irish
148 - 222 kr
Frangelico · Baileys · kaffe · grädde
Våran à la carte serveras vanligtvis, från 17.00, onsdagar – lördagar.
11.30-15.00 måndag – fredag serverar vi våran lunchmeny.
15.00-17.00 onsdagar – fredagar och lördagar – söndagar 11.30-17.00 serveras våran bistromeny.
Kaffedrinkar 4 cl & 6 cl
G= innehåller gluten, L= innehåller laktos, Ä= innehåller ägg, N= kan innehålla spår av nötter
![gostas fiskekrog web_0014](https://gostasfiskekrog.se/wp-content/uploads/2022/11/gostas-fiskekrog-web_0014.jpg)
Du kan bli stammis!
Köp ett lunchkort med 10 luncher för 1250 kr!
Med lunchkortet får du dessutom 10% rabatt på restaurangnotan måndag – fredag!* Kortet finns att köpa hos oss i restaurangen.
Inkluderat i dagens lunch:
Soppa, sallad, bröd, stilla/kolsyrat vatten. Kaffe & Kaka.
*Gäller bara de dagar vi serverar dagens lunch, ej höstlov, mellandagar, röda dagar etc.
![gostas fiskekrog web_0019](https://gostasfiskekrog.se/wp-content/uploads/2022/11/gostas-fiskekrog-web_0019.jpg)